Nemanja Grujić – jedini karving majstor na Palama

Autor: FILTER / V.Č

Karving je umjetnost rezbarenja voća i povrća, nastao u Kini prije dvije hiljade godina.
Nakon što se proširio na Tajland, stvorila se i najpopularnija teorija o njegovoj istoriji na tom tlu.

Započela je tokom Loi Kratong festivala u 14. vijeku, kada su se za potrebe svečanosti splavovi dekorisali lišćem od banana i cvijećem.

Spoj umjetnosti i nauke stvara prelijepe oblike kako na voću, povrću tako i na sapunu u rukama našeg karving majstora.

Lubenica, dinja, jabuka, tikva i drugo voće i povrće brzo i lako se pretvaraju u umjetnička djela. Kako to izgleda na djelu i otkud interesovanje za ovu umjetničku disciplinu ispričao nam je Nemanja Grujić.

Njegovo primarno zanimanje je kuvar, pa ima sreću da uživa u spoju umjetnosti i gastronomije, odnosno posla i hobija.

“Karvingom, kao hobijem, se bavim pet godina. Prvi susret sa karvingom sam doživio gledajući svog tadašnjeg šefa kako ukrašava lubenice. Odmah sam se zainteresovao, nabavio alat za karving i vježbom usavršavao svoju umjetničku vještinu“, kaže Nemanja.

Pogledajte neke njegove radove